keyboard_arrow_up
Cuves
 21 juli 2010     Vinologie     1 min. leestijd
Cuves zijn de vaten waarin de wijn ligt te gisten alvorens in vaten wordt gedaan om verder te rijpen. Meestal zijn de cuves gemaakt van roestvrij staal, maar tegenwoordig zie je steeds meer dan men terug keert naar cuves van hout.