Ingrediënten voor 9 tot 12 stuks
- 170 gram geraspte kokos
- 40 gram meel
- 150 gram suiker
- 2 eieren
- snufje zout
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Meng de kokos en het meel in een kom
- Voeg de suiker, de eieren en het zout toe en kneed het tot een stevig deeg
- Draai van het deeg bolletjes (4 tot 5 cm) en leg deze in cupcakevormpjes of op een bakplaat met bakpapier
- Bak de balletjes in 20 minuten gaar

2 jaar geleden zijn er nog een paar kleine aanpassingen doorgevoerd. Hierbij valt te denken aan het herstellen van hyperlinks, kromme zinnen, feitelijke onjuistheden of taalfouten.